第五章

作者：威廉-豪夫

    他又向市场走去，来到母亲面前，恳求她冷静地听他把话说完。他向她提起那天他跟老太婆一起去的情景，向她提起他童年时经历的每一件事，然后告诉她，怎样在老妖婆那儿当了七年松鼠，老妖婆怎样把他变成了小矮人，因为那时他嘲弄过她。鞋匠婆不知道对这件事该怎么看才好。他讲他童年的事，讲得一点儿也不错，可是他说当了七年松鼠，她却不能相信。她说：'这不可能，而且没有女妖存在。'何况，她一看见他，就对这个丑矮人感到厌恶，不相信这会是她的儿子。最后她认为最好还是和丈夫商量一下。于是她收拾了莱筐，叫他跟她一起去。他们到了鞋铺里。

    '你瞧，'她对鞋匠说，'这人说他是我们丢失的儿子雅各。他对我讲，七年前有一个老妖婆把他从我们手里拐走了，并使他着了魔。'

    '是吗？'鞋匠怒气冲冲地打断她的话。'这都是他对你讲的吗？好哇，这个小棍蛋！我一小时前才对他讲了这些话，他竟马上拿去戏弄你！喂，我的小儿子，你着了魔吗？好吧，我来给你除掉。'说着，他抓起一捆刚剪好的皮带，冲到小矮人面前，朝他高高隆起的背上和长长的手臂上抽去，小矮人疼得哇哇直喊，哭哭啼啼地逃走了。

    这座城市里像各地一样，很少有人动恻隐之心，去帮助一个不幸的、同时样子有些可笑的人。因此，可怜的小矮人一整天没有吃东西，也没有喝水，晚上不得不睡在教堂又硬又冷的台阶上。

    第二天早晨，初升的太阳把他照醒，他严肃地思考起来，既然父母把他赶走了，今后他将怎样生活呢？他感到给一个理发师当招牌太失尊严了，他可不愿意为了几个钱，让人把自己雇去当小丑，或者当展览品。那么，他该怎么办呢？这时他突然想起，他当松鼠时学到了一手精湛的烹调技术，他完全有理由相信许多厨师会雇用他。于是，他决定要好好地利用这门手艺。

    不久，天色大亮，街上行人多了起来，他首先走进教堂，做了晨祷，然后上路了。

    当地的领主是一位公爵，他是一个出了名的讲究吃喝的人，喜欢吃美味佳肴，在世界各地为自己寻找名厨。小矮人向公爵的宫廷走去。当他走到宫门口时，门卫问他来干什么，并拿他的相貌来取笑。他说想求见厨师长。他们听了哈哈大笑，然后领着他穿过前院，每到一处，仆人们都停住脚步瞧着他，一个个捧腹大笑，并跟上去瞧个没完，渐渐地后面跟了一长串各色各样的仆人，他们朝宫廷的台阶前拥去。马夫扔掉了马刷子，听差拼命地奔过来，铺地毯的忘了扑打地毯上的灰尘，大家前拥后挤，乱成一团，好像敌人冲到门口似的，叫嚷声响成一片；'小矮人，小矮人，你们看到那个小矮人没有？'

    这时，宫监怒容满面，手握一条大鞭子，跑到门口。'该死，你们这帮狗崽子，干吗这样吵吵闹闹？你们不知道爵爷还在睡觉吗？'说着他挥起鞭子，朝几个马夫和门卫的背上狠狠地抽去。'啊呀，老爷！'他们叫道，'您难道没有看见吗？我们带来了一个小矮人，像这样的小矮人，您恐怕还从来没有见过呢。'宫监一看见小矮人，好容易才憋住，没有笑出声来，因为他怕一笑会有损他的尊严。于是，他用鞭子驱散了其他的人，把小矮人领进宫里，问他来干什么。当他听说小矮人想求见厨师长时，就回答说：

    '你找错了人，小孩子，你应当来找我，找宫监。你想在公爵身边当个贴身小厮，是不是？'

    '不，老爷！'小矮人回答说，'我是一个能干的厨师，会做各种各样的名菜佳肴；

    请带我去见厨师长吧，也许他用得着我的手艺。'

    '那就随你的便吧，小矮子；看来你还是一个不懂事的小孩子。到厨房里去吧！要是你当了贴身小厮，那就什么事也不用干，随你吃，随你喝，还有漂亮衣服穿。不过，我们还是走着瞧吧，你的手艺恐怕还够不上一个公爵厨师的水平。叫你当个小厨工吧，又未免可惜了。'说着，宫监牵着他的手，领他走进厨师长的房间。

    '老爷！'小矮人一边对厨师长说，一边向他深深地鞠了一躬，鼻子都碰到了地毯。

    '你不需要一个高明的厨师吗？'

    厨师长把他从头到脚打量了一番，放声大笑起来，说：'怎么？你是一个厨师？你以为我们的炉灶很低，你只要踮起脚尖，拼命把头伸出肩膀，就能看见上面的东西吗？

    啊，亲爱的小人儿！送你到我这儿来当厨师的人，把你当傻瓜愚弄了。'厨师长说完又纵声大笑起来，宫监和房里所有的仆人都跟着他哈哈大笑。

    可是小矮人并没有慌乱。'你大概不会舍不得一两个鸡蛋，一点点糖浆和酒，一点点面粉和香料吧？这些东西你们够多的。'他说，'让我做一两样好吃的菜吧，只要给我做菜所需要的东西，我可以在您面前很快把菜做好，您一定会说，他是一个真正的厨师。'小矮人说着这类话，两只小眼睛闪闪发光，长鼻子来回晃动，蜘蛛腿般的细手指连连比划，那样子看上去挺古怪。'好吧！'厨师长一面说，一面挽起宫监的胳臂。

    '好吧，为了开个玩笑，让我们一起到厨房里去吧！'他们穿过一些厅堂和廊道，最后来到了厨房里。厨房是一间高大而宽敞的房子，收拾得很好看；二十个炉灶上日夜不熄地燃着火焰，厨房中间流过一道清澈的溪水，同时用来养鱼；橱柜是用大理石和珍贵木料做的，里面摆着各种必不可少的常备食物；左右两边有十个库房，储藏着各种食品，在法兰克斯坦各地，甚至在东方被认为是美味可口的东西，都应有尽有。各种厨工正在走来走去地忙着，弄得锅盘叉匙丁当作响。可是厨师长一走进厨房，大家就静静地站住了，只听见炉火燃烧的劈啪声和溪水流动的潺潺声。

    '爵爷今天吩咐做什么早点？'厨师长问一级早点师，那是一个年老的厨师。

    '老爷！他说给他做丹麦汤和汉堡红丸子。'

    '好，'厨师长继续说，'小矮人，爵爷要吃什么，你听见没有？这两道难做的菜，你敢做吗？这种丸子你绝对做不出来，这有秘诀呢。'

    '这两道菜太容易做了，'小矮人回答说，大家听了，说不出的惊讶，其实他当松鼠时常做这些菜，'没有比这更容易做的菜啦！做汤，请给我几种蔬菜、几种香料，还有野猪油、根菜和鸡蛋；做丸子嘛，'他低声说，只有厨师长和早点师才能听到，'做丸子，我需要四种肉、一点料酒、鸭油、生姜和一种叫'开胃菜'的东西。'

    '啊！我发誓，他说的分毫不差。'早点师惊讶地说道，'你在哪个魔法师那儿学来的？你说的这种开胃菜连我们也不知道；不用说，用它做出来的丸子一定更好吃。啊，你真是一个了不起的厨师！'

    '这样做我联想也没有想到，'厨师长说，'不过我们还得让他试一试。他要的东西都给他，再加上炊具和一切物品，让他马上做早点。'

    按照厨师长的吩咐，厨工把每一样东西都送到炉灶上。可是小矮人太矮，连长鼻子都够不到炉灶上。因此他们只好把两张椅子并在一起，又在上面放了一块大理石板，请这个奇怪的小矮人爬上去动手做早点。这时，厨师、厨工、仆人和其他人都围住他，目不转睛地看着。他的手艺是那么灵巧熟练，一举一动是那么干净利落，大家看了都惊讶不已。他把食料配好后，便叫人把两口锅放到火上煮，等他对'好'时再端下来。接着他开始数一，二，三……数到五百时，他叫道：'好！'锅子端下后，他请厨师长尝尝味道。

    品尝厨师叫一个厨工拿来一把金勺子，在溪水里洗了洗，然后递给厨师长。厨师长郑重其事地走到灶边，舀了一勺尝了尝，不由得闭起双眼，快活地咂了咂舌头，说道：

    '味道好极了，我以爵爷的生命发誓，味道好极了！宫监，你想尝一尝吗？'宫监鞠了一躬，拿起勺子尝了一口，高兴得不得了。'亲爱的早点师，你的手艺有口皆碑，'他说，'你是一个经验丰富的厨师，不过，像这样鲜美的汤和汉堡丸子，你还从来没有做过！'这时，早点师也尝了一口，顿时对小矮人的手艺佩服得五体投地，马上拉住他的手晃动着说：'小子！你真是一位烹调大师，这种开胃菜一加，就特别有滋味！'

    这时，公爵的侍从走进了厨房，对大家说，公爵老爷要早餐。于是，他们把这两种食物放在银盘上，给爵爷送去了。那个厨师长把小矮人领进自己的房间里，同他交谈起来。他们在房间里待了还不到念半篇《圣父经》的时间（噢，老爷，《圣父经》是法兰克人的祈祷文，还不到信徒祈祷文的一半长），这时公爵派来一个使者，叫厨师长去见他。厨师长赶忙穿上礼服，跟着使者走了。